COCADA DE GERGELIM

INGREDIENTES :

1-      Rapadura

1-Kg de gergelim

½ kg de farinha

100 ml de água (potável)

MODO DE FAZER:

Quebra a rapadura  acrescenta a água e leva ao fogo até dissolver a rapadura,retira do forno e deixa esfriar um pouco. Depois acrescenta o gergelim moído junto com a farinha misturando bem ate adquirir uma consistência  endurecida, e depois leva a uma forma retangular onde ficará esfriando por alguns minutos.É só cortar em pedaços e servi-la.

RECEITAS DE ALIMENTOS ENCONTRADO NO NOSSO MUNICIPIO:

                                                                OMELETE DE CAJU

INGRDIENTES:

        4- OVOS

1-            1- COLHER (SOPA ) MAISENA

  1-      XICARA DE CARNE BASICA DE CAJU

MANTEIGA E MARGARINA PARA UNTAR A FRINGIDEIRA 

MODO DE FAZER:

Bata as claras em neve firme e acrescente as gemas uma a uma.

Sempre batendo, junte a maisena e deixe misturar bem. Unte uma frigideira grande com manteiga ou margarina e leve ao fogo para aquecer. Coloque dois terços dos ovos dentro da frigideira e espere alguns minutos ate  que fiquem firmes. Distribua por cima a carne básica de caju, cobrindo com o restante dos ovos. Vire o  omelete para um prato e transfira novamente para a frigideira, para que frite do outro lado. Retire do forno e sirva em seguida.

FOTOS DE PIO IX

                                              BLOCOS DE MARMORE NA QUIXABA

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VISTA
VISTA DA PASSAGEM DA SERRA

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                                                            AÇUDE CAJAZEIRAS

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                                                                   IGREJA SAO MIGUEL

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